Лао Ча Тоу – в переводе с китайского старые чайные головы . Чай относится к категории
пуэров и получил свое название из-за внешнего вида сырья. Ферментация чайных листьев
длится около года. Сначала их влажными складывают в кучи, и со временем по краям таких
чайных «гор» образуются слежавшиеся комки. В них ферментация идет еще медленнее, вот почему
их называют старыми головами.
Как и любой шу пуэр, Лао Ча Тоу оказывает особое воздействие на организм. Некоторые утверждают,
что пуэр способен опьянить. Но китайцы говорят: пуэр опьяняет ощущением трезвости. Все дело в
изменении восприятия.
На вопрос – пуэр Лао Ча Тоу расслабляет или бодрит – ответом будет: в зависимости от обстановки
и настроения, в котором вы его пьете. Если вы устали после напряженного дня, напиток прояснит
ваши мысли, вы почувствуете легкость в уме, невесомость в теле. Тогда можно сказать, что он вас
расслабил. А если заварите чашечку с утра, то заметите, что вам стало легче концентрироваться,
вы быстрее и четче мыслите. Тогда вы согласитесь, что пуэр бодрит.